Kruche ciasteczka na Halloween

Kruche ciasteczka na Halloween

Kruche ciasteczka na Halloween

Od dawna marzyły mi się moje własne, wypasione, straszliwe ciasteczka na Halloween, więc wreszcie postanowiłam podkasać rękawy i wziąć się do roboty. Jeśli chcesz sprawić radość swoim dzieciom lub zaskoczyć znajomych podczas imprezy, to mam dla Ciebie rewelacyjny przepis na kruche ciasteczka w klimacie Halloween.  

Muszę powiedzieć, że bardzo długo szukałam tych specjalnych foremek w zwykłych sklepach. W Szczecinie są one po prostu nieosiągalne. W końcu zajrzałam do Internetu i tam z kolei jest w czym wybierać. Kupiłam zestaw 5 foremek w kształcie: dyni, duch, czaszki, kota oraz nietoperz za niecałe 7 złotych.

Kruche ciasteczka na Halloween

Kruche ciasteczka na Halloween

Kruche ciasteczka na Halloween

Składniki ciasta:

  • mąka kokosowa[(250 g]
  • masło [100 g]
  • ksylitol/miód [100 g]
  • soda [1 łyżeczka]
  • jajko [2 sztuki]

Przygotowanie. Wsyp mąkę, ksylitol/miód i sodę do miski. Dodaj masło i rozcieraj, aż powstanie kruszonka. Następnie dodaj jajko i zagnieć ciasto, jeśli będzie zbyt suche możesz dodać 2 łyżki mleka lub wody. Włóż ciasto do lodówki na około 15 minut. Rozwałkuj ciasto i foremkami wytnij kształty. Ułóż ciasteczka na blaszce przykrytej papierem do pieczenia. Nagrzej piekarnik do temperatury 180º C i piecz ciasteczka przez około 15 minut.

Jak przyozdobić ciastka

Kruche ciasteczka na Halloween

Kruche ciasteczka na Halloween

Zastanawiałam się jak pokolorować ciasteczka. Najpierw chciałam podejść ambitnie do sprawy i sama zrobić lukier, a następnie pokolorować go w jakiś naturalny sposób, ale proza życia, a zwłaszcza permanentny brak czasu w ostatnich dniach zmusiły mnie do tak zwanego pójścia na skróty:).

Zatem kupiłam biały gotowy lukier, do którego dodałam barwniki spożywcze malując dynie, czaszki oraz oczy. Natomiast nietoperze i koty posmarowałam polewą czekoladową oraz uważam że efekt jest  całkiem niezły. Chociaż przyznam się Wam, że te kolorowe ciastka użyłam tylko do zdjęcia i będą mi one służyć jedynie do dekoracji. Do zjedzenia zostawiłam ciasteczka bez tych wszystkich kupnych lukrów, polew i barwników.

Składniki polewy:

  • lukier biały [1 opakowanie]
  • polewa czekoladowa [1 opakowanie]
  • barwniki spożywcze [czerwony i żółty]

Przygotowanie. Wsadź opakowanie białego lukru na 5 minut do wody o temperaturze 75 C. Następnie posmaruj nią duchy. Pozostały lukier podziel na dwie części, jedną zmieszaj z żółtym barwnikiem i posmaruj nim czaszki, a drugą wymieszaj z czerwonym i żółtym uzyskasz w ten sposób kolor pomarańczowy do posmarowania dyni. Wsadź opakowanie polewy czekoladowej na 5 minut do wody o temperaturze 75 C. Następnie szybko (za nim wystygnie) rozprowadź masę na kotach i nietoperzach. Na koniec kiedy polewa ostygnie zrób barwikami spożywczymi oczy w formie kropek.

Kruche ciasteczka na Halloween

Kruche ciasteczka na Halloween

A Ty co przygotujesz w tym roku na Halloween?