Pudding z kaszy jaglanej czekoladowy bounty

Pudding z kaszy jaglanej czekoladowy

Pudding z kaszy jaglanej czekoladowy

Pudding z kaszy jaglanej czekoladowy

Dzisiaj w kąciku kulinarnym będzie na słodko. Jestem strasznym łasuchem i muszę się Wam przyznać, że uwielbiam słodycze. Jednak już od kilku miesięcy nie jem w ogóle cukru oraz unikam jak tylko mogę mąki pszennej, więc kiedy najdzie mnie ochota na coś słodkiego, to wtedy sięgam po różnego rodzaju zdrowe produkty i kombinuję, co by tu z nich przyrządzić. Ostatnio zauważyłam, że na wielu blogach kulinarnych króluje kasza jaglana na wszelkie sposoby. Nigdy jej jeszcze nie jadłam, więc postanowiłam wymyślić jakiś zdrowy deser na bazie tej kaszy. Rezultat przeszedł moje wszelkie oczekiwania. Deser wyszedł rewelacyjnie. Zaczęłam wyjadać kaszę jeszcze na ciepło z garnka, ledwo się powstrzymałam żeby zostawić trochę do zrobienia zdjęć:).

kasza jaglana na słodko składniki

Wykonanie deseru

  • Gotujemy kaszę w wodzie przez około 20 minut, stopniowo dodając mleko.
  • W ostatniej fazie gotowania dodajemy do kaszy łyżeczkę kakao oraz łyżkę miodu i mieszamy.
  • Po ugotowaniu studzimy kaszę a następnie dodajemy do niej zmielone orzechy włoskie oraz płatki kokosowe.
  • W międzyczasie w drugim garnku rozgniatamy truskawki i gotujemy je tak długo aż odparuje woda i uzyskamy mus.
  • Kiedy wszystko przestygnie nakładamy do kieliszka/szklanki/miseczki warstwami na przemian mus i kaszę jaglaną.
  • Na koniec dekorujemy borówką amerykańską i orzechami.
Pudding z kaszy jaglanej czekoladowy

Pudding z kaszy jaglanej czekoladowy

Kasza jaglana jest niezwykle zdrowa i powinna na stałe zagościć w naszym jadłospisie

  • Jest źródłem magnezu, cynku, żelaza oraz witamin z grupy B.
  • Nie zawiera glutenu więc jest doskonała dla ludzi, którzy są na niego uczuleni oraz dla osób cierpiących na celiakię.
  • Jest zasadotwórcza, zatem jest dobra przy nadmiernym zakwaszeniu oraz zagrzybieniu (kandydozie) organizmu.
  • Ponadto jest lekkostrawna, oczyszcza organizm, obniża cholesterol oraz wzmacnia pracę jelita grubego.
  • UWAGA – kasza jaglana zawiera niewielkie ilości związków, które zaburzają metabolizm jodu. Dlatego też osoby, które cierpią na dolegliwości związane z tarczycą powinny spożywać kaszę jaglaną z umiarem.

A jaki jest Twój pomysł na zdrowy deser z kaszy jaglanej?