Jak radzić sobie z jesienną chandrą i zapiekanka z dynią

Jak radzić sobie z jesienną chandrą

Jak radzić sobie z jesienną chandrą i zapiekanka z dyni

Dopadła Cię już jesienna chandra? Jeszcze w niedzielę siedziałam sobie na plaży w Międzyzdrojach i wygrzewałam w promieniach słońca. Natomiast od poniedziałku rozpoczął się jesienny armagedon. Nie wiadomo skąd nadeszły niskie, szare, kłębiące się chmury, z których zaczął padać niekończący się deszcz. Do tego przenikliwy wiatr, który potęguje uczucie zimna. Brzmi znajomo? U Ciebie za oknem tez dzieją się takie rzeczy? Zaczynasz z tego powodu wpadać w jesienną chandrę?

Jeśli tak, to bardzo jestem ciekawa, co masz z tym zamiar zrobić. Przez następne pół roku chcesz dołować się i dzień w dzień utyskiwać z tego powodu?  Zajadać smętny nastrój tonami słodyczy, rezygnować z wyjścia na spacer, odwoływać spotkania z przyjaciółmi ze względu na brak energii życiowej,a także tego, że jest za zimno, za mokro, za ciemno i co tam sobie jeszcze wymyślisz? Chcesz hibernować się od października do marca i zrezygnować z 6 miesięcy swojego życia? Jeśli tak, to życzę Ci powodzenia.

A wiesz, że najszczęśliwszymi ludźmi w Europie są Duńczycy? Niesamowite, prawda? Nie wiem, czy kiedykolwiek doświadczyłaś duńskiej zimy? Ja miałam tę wątpliwą przyjemność. I zapewniam Cię, że szczeciński grudzień w porównaniu z tym kopenhaskim, to istna plaża na Majorce. Zatem jak oni to robią, że są tak radosnym narodem?Jeśli nie wiesz, to dziś uchylę Ci rąbka tajemnicy i zdradzę garść porad na rozprawienie się z jesienną chandrą, a także przepis na coś pysznego z dyni na poprawę humoru.

Jak radzić sobie z jesienną chandrą

Wszystko zależy od Ciebie i od Twojego nastawienia. Masz trzy opcje:

  • Mało realna – przeprowadzić się do ciepłych krajów. Jednak jeśli jesteś malkontentem i marudą z natury, to uwierz mi, jeśli nie będzie ponurej pogody, to zaraz wynajdziesz sobie jakiś inny temat do narzekania. Będzie za ciepło, za duże robale itd.
  • Opcja najłatwiejsza, ale najbardziej pesymistyczna – możesz na pół roku się hibernować, czyli pogrążyć w zniechęceniu i marazmie. Dzień w dzień płakać w rękaw oraz marudzić najbliższym jak bardzo jest Ci źle, zimno i do domu daleko. Upajać się swoim przemęczeniem, brakiem energii oraz leżeć plackiem na kanapie przed telewizorem z wielka tabliczką czekolady mówiąc, że na nic innego nie masz już siły, ani nastroju.
  • Natomiast trzecie, moim zdaniem najbardziej racjonalne i rozsądne wyjście, to postarać się zmienić swoje nastawienie do jesieni oraz zimy, a także sposób myślenia. Po prostu zaakceptuj fakt, że lato się skończyło i trzeba żyć dalej. Nadeszła pora wyciszenia i spowolnienia tempa dnia codziennego. Wyciągnij z szafy grube, milutkie swetry, skarpety i kocyki. Zmień swoją dietę z lekkiej na rozgrzewającą (kasze, owsianki, ciepłe napoje, egzotyczne przyprawy). Rusz się z kanapy, ubierz nieprzemakalną kurtkę, ciepłe skarpety, kalosze i wyjdź nawet po ciemku o 20:00 na spacer lub wcześnie ran w weekend na grzyby.  Zobaczysz, że już zaledwie po 10 minutach chodzenia szybkim krokiem przyjemnie się rozgrzejesz, oczyścisz umysł, przegonisz czarne myśli, nabierzesz energii do życia i zaczniesz optymistycznie patrzeć na świat.

Zapiekanka na bazie dyni

Jak radzić sobie z jesienną chandrą

Jak radzić sobie z jesienną chandrą i zapiekanka z dyni

Składniki zapiekanki:

  • ziemniaki [3 sztuki]
  • dynia [1/4 dyni hokkaido]
  • seler [1 sztuka]
  • marchewka [1 sztuka]
  • ser kozi bez laktozy [1/4 kostki]
  • przyprawy: sól, bazylia, majeranek, oregano, słodka papryka

Przygotowanie. Ziemniaki, seler oraz marchewkę pokrój w plasterki, a następnie podgotuj, żeby były miękkie. Podgotowane warzywa ułóż na papierze do pieczenia na blaszce. na sam wierzch połóż pokrojoną w paski dynię (ze skórką). Wszystkie warzywa posyp solą, pieprzem, papryką oraz ziołami. Piecz warzywa w temperaturze 180 stopni przez około 30 minut. Na ostatnie 5 minut połóż na nie pokrojoną mozzarellę, żeby się roztopiła. Na koniec możesz przyozdobić danie świeżym oregano.

Jak radzić sobie z jesienną chandrą

Jak radzić sobie z jesienną chandrą i zapiekanka z dyni

A jak Ty radzisz sobie z jesienną chandrą?