Jajka przepiórcze sadzone idealne na śniadanie

Jajka przepiórcze

Jajka przepiórcze

Mój idealny wakacyjny poranek na pewno zaczyna się śniadaniem zjedzonym na świeżym powietrzu na moim balkonie. Uwielbiam rano siadać sobie w promieniach wschodzącego słońca w szlafroku i rozkoszować się pierwszymi chwilami nowego dnia jedząc coś pysznego. Taka chwila pozwala rozbudzić się na dobre, oczyścić myśli, a także odpowiednio nastroić na nadchodzący dzień.
Czasem myślę, że warto przemóc się i wstać te 15 lub 20 minut wcześniej, żeby móc w spokoju spożyć pierwszy posiłek dnia. Moje wakacyjne śniadanie, to zazwyczaj coś lekkiego, ale pożywnego, co da mi energię na długi dzień pełen różnego rodzaju wyzwań. Może to być owsianka, jaglanka, kanapka lub jajka pod najróżniejszą postacią. Oczywiście do tego wszystkiego mnóstwo warzyw oraz owoców. Ostatnio moim śniadaniowym balkonowym hitem jest jajko przepiórcze sadzone. Przepyszne, a jakie lekkie.

Dlaczego warto jeść jajka przepiórcze

Jajka przepiórcze są nie tylko bardzo smaczne i mają piękne nakrapiane skorupki, ale również posiadają mnóstwo zalet. Dlatego moim zdaniem na prawdę warto  jest włączyć je do codziennej diety. Jajka przepiórcze są:
  • źródłem pełnowartościowego i łatwo przyswajalnego białko,
  • świetne dla osób, które mają problemy z nadwagą, ponieważ zawierają o wiele mniej tłuszczu niż jajko kurze,
  • doskonałe dla alergików, ponieważ nie uczulają tak często jak jajka kurze,
  • bogatym źródłem żelaza, miedzi, fosforu, cynku oraz witamin z grupy B.

jajka przepiórcze

Ostatnio moim prawdziwym wakacyjnym hitem są śniadania na balkonie. To cudowne móc o poranku zjeść posiłek na świeżym powietrzu i rozkoszować się widokiem przyrody. Na ten szczególny posiłek ostatnio bardzo często serwuję jajka przepiórcze pod prawie każdą postacią. Z racji wielkości nie da się z nich przyrządzić jedynie jajek na miękko. Chyba, że ktoś ma dużo samozaparcia i cierpliwości, żeby wydłubywać malutkie żółtka.

jajka przepiórcze

A do tego różnego rodzaju wersje kolorowych kanapek z chlebka żytniego.
jajka przepiórcze
Do tego woda z cytryną  lub wyciskany sok z owoców (najbardziej preferuję pomarańczowy lub ananasowy) i pożywne, przepyszne śniadanie gotowe. Jeśli jesteś ciekawa moich pozostałych propozycji na ten pierwszy posiłek dnia, to koniecznie sprawdź kategorię śniadania po więcej  inspiracji.

A co Wy zazwyczaj jecie na śniadanie w wakacje?